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用料
白米1杯去骨鸡腿排1片地瓜100g筊白笋1根干香菇10g青葱末1大匙酱油膏1大匙胡椒盐1/2茶匙米酒1茶匙香油1茶匙姜泥1/2茶匙蚝油1.1/2茶匙香油1大匙胡椒盐1/2茶匙
元气地瓜什锦炊饭的做法
步骤1:主材料备齐。
步骤2:去骨鸡腿排用厨房纸巾吸去表面多余水分后切成一口大小，并将醃渍料倒入抓匀。香菇泡热水后切大丁(香菇水预留)，筊白笋和地瓜切小丁块备用。
步骤3:备一只小碗将预留的香菇水+水共约1.2量米杯的量与调味料拌匀备用。
步骤4:将白米洗净铺在多功能料理盒底部上头再摆上醃渍好的鸡肉丁、地瓜、筊白笋、香菇块及葱末。
步骤5:将步骤3调好的汤汁倒入多功能料理盒中。
步骤6:盖上多功能料理盒上盖放入烘焙箱中。
步骤7:将功能旋转至烘焙，并且设定烘烤时间为17分钟。(当时间跑完2分钟时再转到15分钟即可)
步骤8:待烘焙时间完成将功能旋转式至闷饭，并将时间设定10分钟。
步骤9:什锦炊饭香喷喷出炉囉！！
步骤10:不需动用炉火就能完成的炊饭，微微的姜香补充换季时节满满的活力，丰富的配料加上饱满的米饭每一口都是大满足！