用料

迷你马铃薯340克盐2小匙蒜头(切成蒜蓉)2瓣百里香3枝初榨橄榄油1大匙黑胡椒粉适量奶油少许

义式香料脆烤马铃薯的做法

步骤1:马铃薯削皮、刨片(或切薄片)，直接刨在水里能防止变色并且去掉淀粉，让马铃薯更有酥脆口感。捞起后用厨房纸巾或干净的棉布擦干水分(越干越能缩短烤的时间)。※大小种马铃薯皆可，在此为了配合我容器的高度，使用迷你型马铃薯。

步骤2:所有食材混合均匀，让马铃薯片都裹上香料~

步骤3:将薯片由外往内绕圈排整齐，放入已预热完成的烤箱，160度烤25分钟(边缘出现金黄色)。※假如切得比较厚，时间要拉长。

步骤4:自然上色就成一朵玫瑰花似的，开在欢乐的餐桌上^^

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