用料

干香菇15g,马铃薯175g,咖哩块1,低筋面粉75,糖粉30,奶油45,蛋黄20

干香菇咖哩咸塔的做法

1、将干香菇泡软后切成小块；马铃薯将皮削尽、切成小块状,放进电锅蒸20分钟。

2、塔皮:低筋面粉拌入糖粉,使用打蛋器将奶油打入粉里。加入蛋黄,使用刮板将蛋黄融入粉里。完成后,冷藏10分钟。

3、将塔皮12公克入小模,入烤箱上下火150°C,10分钟。

4、起油锅将咖哩块与马铃薯及干香菇分开下去炒，再将香菇入烤好塔皮，最后放上马铃薯即可完成。

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