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为您提供彩椒镶肉的菜谱，包括彩椒镶肉的做法,彩椒镶肉的做法步骤,彩椒镶肉怎么做好吃等详细内容。
甜椒一颗,猪绞肉半磅,葱末姜末以及蒜末适量,香油少许,酱油以及米酒各两匙
1、彩椒剖半，把子清干净
2、将猪绞肉与上述腌料充分搅拌，并且摔打至肉团有黏性
3、将摔打好的肉团填入半颗彩椒内，要紧紧的填进去（蒸起来才漂亮！），拿去电锅或者蒸炉蒸十分钟即可取出
4、蒸好后再适当依大小把彩椒切开，即可上桌！
