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用料
全家元气吐司2片樱花虾约2大匙小黄瓜约1/4条飞鱼卵约2大匙沙拉适量蛋2颗鲜奶100ml盐1/4小匙细砂糖1/4小匙
樱花虾飞鱼卵吐司卷的做法
步骤1:食材大集合，备好所有食材，小黄瓜刨成片状或丝状，蛋奶液搅拌均匀
步骤2:将吐司放入蛋奶液中，两面皆须均匀沾附浸溼
步骤3:热锅，倒些许油，放入一片吐司以中小火香煎
步骤4:在吐司上方均匀撒上樱花虾
步骤5:待吐司底部蛋液定型后翻面，继续香煎至金黄色
步骤6:将沾附樱花虾的吐司面朝下，放置于烘焙纸上，于吐司中间铺放飞鱼卵，吐司左右两边留取约2cm距离方便待会卷曲
步骤7:飞鱼卵两侧与中间挤些许沙拉
步骤8:再铺放小黄瓜片/丝
步骤9:将烘焙纸连同吐司卷起，(卷起时后方手指可稍微往内压住内馅)，边卷边稍稍施力按压定型
步骤10:将烘焙纸两边像糖果纸一样卷起，静置定型约5分钟左右
步骤11:拆开烘焙纸取出吐司，切成喜欢的大小，樱花虾飞鱼卵吐司卷，元气满满完成^^