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皮蛋肉末

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用料

梅花猪绞肉适量适量皮蛋2颗木耳1朵蒜头小颗2or大颗1酱油一瓶盖蚝油半汤匙白胡椒少许

皮蛋肉末的做法

步骤1:将木耳泡开后切掉蒂头并切成碎末蒜头也切成碎末皮蛋切成喜欢的大小

步骤2:将锅子预热猪绞肉放入锅中小火慢慢逼出油脂在倒入切好的蒜末炒出香味放入木耳末、皮蛋在一瓶盖酱油、半汤匙蠔油以及少许白胡椒炒出香味后加入水等水滚后试试咸度收汁后就能成盘


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