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猪肉2人份,韭菜1把,鸡蛋1or2颗,酱油2匙,胡椒适量,美乃滋适量,盐1小匙
1、事前将猪肉切丁用盐及胡椒腌过会较入味韭菜切段鸡蛋打在小碗加入酱油拌匀
2、锅内热好油就下鸡蛋翻炒一下后先捞起来放别的盘子再将猪肉炒熟加入韭菜及刚刚先炒的鸡蛋下去均匀翻炒
3、最后挤上适量美乃滋就完成啰