招财猫

麦典面包粉250克酵母粉4克细砂糖35克盐1克蛋1颗鲜奶115ml可可粉1小匙红曲粉/红色色膏适量黑色巧克力笔1支黄色巧克力笔1支

步骤1:面团食材除奶油和色粉外、一起搅打5分钟(或用手揉)到表面光滑，加入奶油(室温软化)续搅打5分钟(或用手揉)到可延展的状态。

步骤2:取30克加可可粉、30克加红曲粉/色粉，做成巧克力色和红色面团，第一次发酵约一小时(放温暖处)。

步骤3:发酵膨胀约1.5~2倍大

步骤4:白色面团30克分12个、3克6个、1克6个，滚圆静置松弛15分钟。

步骤5:30克面团排气滚圆~上、下排列成招财猫的身体(17公分戚风模)共5个，另一个放烤盘上。

步骤6:中间围一条红色面团条

步骤7:巧克力色擀平、压成圆片(放在保鲜膜上压、直接贴在脸上~这样圆形就不会变形~可抹少许的水)

步骤8:3克面团做成右手

步骤9:1克面团做成左手，用剪刀剪二个耳朵，二次发酵约30分钟。180度烤5分钟、140度续烤20分钟。

步骤10:烤好取出散热后以色笔画表情

步骤11:熊X招财猫~熊招财，让您财富、元宝滚滚来~~~