用料

蛋黄80g细砂糖40g沙拉油100g牛奶100g香草棒半根低筋面粉100g泡打粉2g蛋白200g细砂糖70g

一口杯子戚风蛋糕的做法

步骤1:蛋黄、细砂糖、沙拉油、牛奶、香草棒，全部依照顺序加入后拌均匀

步骤2:低筋面粉跟泡打粉过筛后加入拌均匀

步骤3:蛋白打到呈现勾状，细砂糖分三次加入打发

步骤4:打发的蛋白分两次加入后拌均匀

步骤5:放入挤花袋将面糊挤入杯子中

步骤6:上火180下火170烤焙时间约18分钟，即可出炉唷!!

步骤7:最后撒上糖粉装饰，完成^O^

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