用料

蕃茄酱1大匙牛蕃茄（小型）6颗鸡蛋2颗水1小杯盐巴1小匙青葱2根橄榄油1小匙

蕃茄炒蛋的做法

步骤1:牛蕃茄洗干净，去掉蒂头后切大块；加热平底锅，倒入1小匙的橄榄油，将牛蕃茄放进去炒。

步骤2:加入1大匙的可果美蕃茄酱拌炒，蕃茄酱经过再加热的动作，会让茄红素更容易吸收，变得更美味。

步骤3:加入少许的水份增加湿润度，这样炒出来的蕃茄炒蛋更好吃。

步骤4:加入1匙的盐巴调味。

步骤5:将鸡蛋打成蛋液，淋到锅子里煨煮。

步骤6:青葱去头尾，切成葱末，淋进锅子里拌炒一下就可以了。

步骤7:好开胃的一道菜。

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