用料

魔芋雪面300克牛蕃茄2颗猪脚肉100克鸡蛋2颗洋葱半颗姜片少许胡椒粉1小匙番茄酱3大匙鸡精粉2大匙

蕃茄炒雪面的做法

步骤1:准备食材

步骤2:番茄洗净后切成扇形。

步骤3:热锅干煎蒟蒻雪面将表面都煎至干燥。

步骤4:加入少许的胡椒将蛋打散。平底锅热油，加入打散的蛋。拌炒成炒蛋后起锅备用。

步骤5:平底锅热油加入姜片爆香后，加入猪绞肉、洋葱拌炒，将蕃茄放进平底锅内、用中火翻炒至番茄软烂出水。

步骤6:番茄软烂出水后，把刚刚完成的炒蛋及蒟蒻雪面放回平底锅、加入调味料拌炒均匀后起锅，撒上青葱后就可以享用了。

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