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用料
五木燕麦面1束(一人份)带骨带皮羊肉约650g老姜一块约60g小型高丽菜1/2棵鲜菇1包辣椒1支黑麻油1.5大匙酱油1.5大匙豆瓣酱1大匙冰糖1大匙盐1/2小匙米酒1瓶
红烧羊肉面的做法
步骤1:备齐所有食材：姜切片,羊肉汆烫过再冲洗干净备用。
步骤2:黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻
步骤3:接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚
步骤4:将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。
步骤5:再加入水盖过食材再多个3~4cm高即可，煮开后片刻，再转极小火盖上锅盖炖煮约1.5小时，再焖一下(使用快锅者，时间设定请参考个人快锅的使用说明书)
步骤6:炖煮完成后，上桌前再将欲加入的蔬菜类或其他食材加入再煮个5~10分钟即可。
步骤7:将五木燕麦面1束(1人份)依造包装背面说明煮熟后，放入面碗中再淋下羊肉汤，摆上羊肉和其它配菜就完成喽!在即将来临的冬天，这样一碗暖呼呼的羊肉补汤加上香Q好吃的燕麦面，不仅营养满分，也让身体更健康更有抵抗力喔！