用料

石斑鱼半身,奶油少许,清酒少许,蒜头少许,洋葱少许,铝箔纸少许,梅子腌萝卜少许,柠檬汁少许

吟酿石斑奶油烧的做法

1、铝箔铺底，奶油、清酒加蒜头炒洋葱，洋葱铺底，半身石斑鱼上放些许奶油，淋上自制吟酿，用铝箔封好后进烤箱。

2、装盘前在使用火枪稍微烤下鱼皮并搭配梅子腌萝卜淋上柠檬汁。

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