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蜜汁糖醋排骨

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用料

小排骨1斤糖少许味霖(料理米酒)1匙酱油2匙乌醋3匙

蜜汁糖醋排骨的做法

步骤1:味霖(料理米酒):酱油:乌醋=1:2:3

步骤2:热水滚小排骨川烫2-3分钟捞起来冲冷水

步骤3:用小火将冰糖炒溶化

步骤4:同一锅加入排骨拌炒一下加ㄧ碗水.倒人酱汁小火闷25-30分看肉的软硬度

步骤5:时间到开中大火收汁30秒-1分钟就可以起锅了

步骤6:洒上少许芝麻口感也很棒喔


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