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用料
马铃薯（中）2个蛤蜊（大）6个起司适量切碎洋葱1/6颗美奶滋2大匙奶油10g面粉1/2大匙牛奶150cc盐少许白胡椒少许胡椒粉少许
焗烤哈唎薯泥酱的做法
步骤1:马铃薥切块放入锅入倒入水盖过马铃薥以中火煮至熟、用杓子压成泥状
步骤2:加入美奶滋与盐、白胡椒粉
步骤3:放入挤袋内备用
步骤4:蛤蜊煮熟把壳取出
步骤5:平底锅放入奶油、洋葱、用中火慢炒
步骤6:奶油溶化后加入面粉、炒成面糊状、然后加入牛奶、分3次倒入最后加入蛤蜊、盐、白胡椒粉即成白酱白酱：奶油10g、面粉11/2大匙、牛奶150cc、、盐、胡椒粉各少许
步骤7:把蛤蜊白酱倒入盘内、上面挤出马铃薥泥、撒上起司用220度烤至起司溶化、马铃薯泥略焦即可