用料

五花肉片1盒,马铃薯1颗,洋葱1颗,小芋头3颗,红萝卜半条,节瓜2条,鸿喜菇1包,蒜泥1大匙,葱花适量,绿色辣椒1支,韩式大酱1大汤勺,韩式辣椒粉(粗)1大匙

五花肉大酱汤的做法

1、洋葱切块,马铃薯去皮切小块.小芋头去皮对切.

2、节瓜洗净切滚刀块,鸿喜菇切掉蒂头,剥散.

3、准备一砂锅,五花肉片入锅开大火,煸炒至稍许油出来,入洋葱拌一下

4、注入高汤并入一大汤杓的大酱

5、转中火要用汤杓不停拌(大酱易黏锅底)

6、待汤滚入马铃薯,小芋头,红萝卜煮至小芋头熟

7、入节瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉续煮片刻

8、下葱花,青辣椒关火,上桌

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