用料

棒棒鸡腿3支蒜头带皮8小瓣香菜（装饰）1小把酱油60ml糖1.5大匙清水300ml米酒100ml

传统味卤鸡腿的做法

步骤1:棒棒腿三只洗干净，用餐巾纸擦干表面。

步骤2:准备一个平底锅，锅里放入5大匙油，小火把棒棒腿表面煎微黄上色。*煎的过程因为有鸡皮多少会有点油爆，要小心点喔

步骤3:取一深锅把糖，酱油，米酒，水，蒜头放入锅中煮滚

步骤4:把鸡腿放入，中火开盖煮20分钟，期间如果卤汁的水份无法盖过鸡腿，可以再补上适量的水份继续煮

步骤5:20分钟后，再盖上锅盖闷60分钟，再取出享用

步骤6:美味卤鸡腿就上桌囉！

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