用料

绞肉1斤洋葱丁1/3颗胡椒少许酱油3汤匙葱花少许蒜末3瓣盐少许全蛋1颗薄盐酱油2汤匙糖1汤匙米酒1汤匙水2汤匙

葱烧肉丸的做法

步骤1:备料：1.将葱烧酱汁全部拌在一起2.肉丸材料全放入绞肉中拌匀，醃肉15～30分钟制作肉丸：将绞肉揉成丸子形状（1斤绞肉约可做10～12颗），冰冰箱10分钟定型入锅：1.热锅少许油，下肉丸，煎至两面微焦2.将酱汁倒入小火闷3分钟，开盖煮至微收汁，放入葱花～完成！

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