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为您提供姜丝中卷的菜谱,包括姜丝中卷的做法,姜丝中卷的做法步骤,姜丝中卷怎么做好吃等详细内容。
小型中卷2只嫩姜1大块葵花油少许米酒少许酱油适量
步骤1:备料:嫩姜切丝,中卷划开洗净,从内部以十字花刀切小块。
步骤2:以少许油爆香姜丝。
步骤3:下中卷与姜丝拌炒,呛米酒于锅边,炒至中卷由半透明转白卷曲。
步骤4:加适量酱油调味,炒熟中卷,让酱油均匀上色,盛盘上桌!