用料

高筋粉200G,全麦粉50G,酵母3G,盒装玉米粒200G,奶120G,盐4G,黄糖15G,橄榄油15G,午餐肉(大)1罐

玉米餐肉包的做法

1、午餐肉切成6片，备用。(我想香一点，所以先以平底锅略一下)盒装玉米粒一半打成茸，一半保持原粒，备用。

2、除橄榄油及全粒玉米外，其余材料混合成面团，再加入橄榄油搓至光滑，最后加入玉米粒搓匀，置雪柜发酵一晚或置室温发酵至2倍大。

3、取出面团排气，滚圆，靓置10分钟。擀平后包入餐肉，放置烤盘上于室温发酵至两倍大。

4、在包面筛上高筋粉，放入已预热焗炉用180度焗20分钟即成。

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