用料

RITZ饼干200g小颗棉花糖140g蔓越莓90g奶油50g烘焙纸适量

棉花糖Q饼的做法

步骤1:备料：RITZ饼干放袋子里敲碎，越碎越好；蔓越莓有黏在一起的话，请剥小块分开；是大块棉花糖的话请剪小块；准备烘焙纸，是压模器具的两备大，因为会油油黏黏的，建议要使用！

步骤2:冷锅放奶油，开小火（奶油跟棉花糖都易焦！），倒入棉花糖，慢慢搅拌等它融化，熄火。

步骤3:把敲碎的饼干与蔓越莓稍微混合后倒入锅中，与棉花糖搅拌均匀。

步骤4:1.趁热倒入要压模的地方，盖上另一半烘焙纸，先手压让饼干量平均，再用杆面棍杆平。2.待凉，放冰箱定型后就可取出切形状了。（定型时间看厚度，越厚时间越长）

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