比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
Q感流泪吐司
为您提供Q感流泪吐司的菜谱，包括Q感流泪吐司的做法,Q感流泪吐司的做法步骤,Q感流泪吐司怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉200g法国面包粉50g鲜奶50g动物性鲜奶油25g水100g细砂糖25盐3G速发干酵母3g发酵奶油25g
Q感流泪吐司的做法
步骤1:除了奶油以外的所有材料通通入搅拌缸，先慢速混匀后转快速搅拌至成团可以拉一小段还不断的筋度
步骤2:加入奶油（切小块，可以缩短搅拌时间）继续快速搅拌
步骤3:待奶油完全融入面团，且可拉出长条不断的光滑有弹性面筋即可（一般这个状态就是市面书本上说的可拉出圆滑裂面的薄膜）
步骤4:请将面团置于密闭容器进行第一次发酵40min，翻面再发20min（翻面就是把面团底部没接触空气的那一面翻过来，使面团发酵的更加均匀）
步骤5:分割成三个小面团，滚圆松弛10min
步骤6:杆成一个圆片卷起来成圆柱体，收口朝下松弛10min（力道尽量一致，以免影响后续发酵）
步骤7:将步骤6的圆柱状面团杆成30cm左右的长条，丑面朝自己然后卷起
步骤8:收口朝下入模后，同样置于密闭容器中进行最后发酵至面团约模高的八分满
步骤9:烤箱预热，盖上盖子以上火210下火200，烤15min转向再烤15min
步骤10:出炉，马上将面包体从模具内敲出，放凉后再切片