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用料
杏鲍菇300g酱油20cc水40cc糖15g沙茶10g红椒粉2g
香烤蜜汁杏鲍菇伪肉干的做法
步骤1:用深盘将酱汁调匀备用，用盘子调酱汁，等会沾杏鲍菇比较方便。
步骤2:杏鲍菇切成0.5~0.8公分片状，再切成丝，放入酱汁沾拌。
步骤3:烤盘放耐烤纸，把沾好酱汁的杏鲍菇丝摆放好，尽可能不要重叠，烤箱预热后以170度烤20到25分钟。因各家烤箱火力不同，烘烤期间，请留意一下烤物状况。
步骤4:切成片状的，要烤30分钟，烤完口感较多汁，有咬劲，配辣椒圈吃，香Q带劲;而切成丝的,则比较香，比较入味。