用料

高丽菜3猪绞肉1鸡粉适量葱花适量酱油少许香油少许中筋面粉2温水1酵母粉1茶匙砂糖少许

水煎包的做法

步骤1:高丽菜切末抹盐脱水备用，热锅下适量油炒香葱花放凉备用，把高丽菜跟炒香的葱花跟绞肉跟调味料拌匀即可！

步骤2:温水跟酵母跟砂糖拌匀溶解后跟面粉一起揉捏成团，待发酵30分钟！30分后取面团分成等份数份，杆制成面皮包入内馅！热锅下少许油放入煎包，待一分钟后下冷水盖过煎包一半高度盖上锅盖半闷半蒸煎……待水份收干赶快翻面再下少许油，煎至两面金黄即可！

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