用料

辣酱豆鼓小鱼1大匙匙拉面面条1人份皮蛋1颗香菜1小把葱丝1支红萝卜丝1小块小黄瓜丝1条素蚝油膏1中匙

干拌面的做法

步骤1:备料如图~皮蛋以简单剪成碎块状

步骤2:先将搭配的蔬菜食材刨成细丝拌入碎皮蛋中

步骤3:加入香辣够味的豆鼓小鱼酱料

步骤4:将豆鼓小鱼酱料与食材拌匀

步骤5:再将调好的拌料放入汆烫好的拉面条中

步骤6:趁热赏味，拌匀酱料食材后，大口享受够香够辣的干拌面条。

步骤7:即使简单的汆烫豆芽菜，再加上一匙的豆鼓小鱼酱，也是非常美味~

步骤8:这道是经典的搭配佳肴，糯米椒丝加上豆干丝拌炒，直接搭配豆鼓小鱼酱，就是完完全全到味的下酒小菜囉。

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