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用料
水蜜桃1颗芒果1颗动物行鲜奶油400克低筋面粉250克砂50克无盐奶油45克牛奶700克鸡蛋4颗
水果千层蛋糕的做法
步骤1:把低筋面粉过筛
步骤2:打4颗鸡蛋搅拌
步骤3:把打好的鸡蛋、糖、奶油加入过完筛的面粉(颜色会在深一点)
步骤4:在把牛奶分批加入上步骤用好的面粉加鸡蛋里搅拌均匀
步骤5:在放进冰箱的冷藏里,等待ㄧ小时
步骤6:一小时后,拿出冷藏,依平底锅的大小来倒入是的适当的面糊,记得饼皮变金黄色时就要翻面
步骤7:大约做30片
步骤8:做完后放进冷藏2小时(如果直接放水果或奶油的话饼皮会破掉所以要放进冷藏)
步骤9:加入水果或奶油
步骤10:奶油的做法:动物性鲜奶油加糖打成发泡
步骤11:布置完后冰进冰箱2小时
步骤12:完成