用料

高丽菜半颗培根2条蒜头1小颗盐1匙半

培根炒高丽菜的做法

步骤1:预先将培根干煎（不放油）至8分熟后起锅，切片或段或条状皆可。

步骤2:利用培根的油来炒香蒜头！切记火不能大，避免蒜头烧焦

步骤3:蒜头爆香后，放入高丽菜，加点水（大约1/3碗）

步骤4:高丽菜炒至软化后，加入盐（1匙半），翻炒，约30秒。

步骤5:最后放入培根一起翻炒大约30秒至1分钟后，即可起锅。

步骤6:起锅后若想要更有香气，可滴两～三滴香油。

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