用料

五花肉150g,豆干6片,蒜头2颗,干辣椒3支,葱3支,薄盐酱油半匙,沙茶酱2匙,冰糖半匙

沙茶炒五花肉豆干的做法

1、五花肉切成条状，豆干斜切片，葱斜切段；热锅不用加沙拉油，将五花肉煸至焦香先盛起，豆干也要先煸香备用哦。

2、热锅加1匙油，将蒜头及干辣椒爆香，把豆干及五花肉放入锅内，加2匙的沙茶酱、半匙的薄盐酱油、半匙的冰糖及少许的水，以中火拌炒约3-4分钟，起锅前把葱段放入，均匀拌炒后就可以盛盘上桌啰!

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