用料

朝贡猪脚800G酱油1杯(米杯冰糖1大匙水盖到猪脚的量胡椒粉少许葱、蒜、姜、辣椒适量八角2粒

冰糖卤猪脚的做法

步骤1:猪脚洗净去细毛.滚水锅烫好猪脚再清洗一次

步骤2:备好配料放入电锅煮锅

步骤3:将洗好猪脚放入电锅煮锅，下调味，外锅二杯水(米杯)，待开关跳起再闷个10分钟。※我是用锅宝电锅，因为保温关系所以外锅加二杯水量，若一般大同电锅，外锅一杯水就可以了。

步骤4:※卤好猪脚要怎样才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯炉，中火煮至微微浓稠就可以了

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