用料

蝴蝶面200g,奶油20g,洋葱1颗,蒜头2瓣,起司粉3大匙,乳酪丝200g,黑胡椒粉少许,水600ml,盐1小匙,义大利面酱400g

义式焗烤蝴蝶面的做法

1、洋葱切丁、大蒜切末备用。

2、加入奶油爆香洋葱丁、蒜末。

3、放入蝴蝶面及调味料，调味料须淹过食材。

4、煮至沸腾，转小火煮6分钟盖上锅盖熄火焖5分钟，打开锅盖加入乳酪粉搅拌均匀。

5、舖上乳酪丝。

6、放入已预热之烤箱内，再以上火200度烤约20分钟至表面呈现金黄色，依个人口味洒上黑胡椒粉，即可取出享用。

---

---