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用料
鸡蛋1个二号砂糖70g无盐奶油50g鲜奶10ml无糖优格50g低筋面粉150g无铝泡打粉3g蔓越莓干40g
蔓越莓优格马芬的做法
步骤1:鸡蛋和砂糖搅拌至颜色偏淡(建议可用电动打蛋器较省力)
步骤2:加入融化的奶油和牛奶拌匀,再接着加入优格(我使用的是希腊优格,一般无糖优格也行)
步骤3:加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌
步骤4:最后加入蔓越莓干轻轻将面糊拌匀烤箱预热180度
步骤5:将面糊倒入烤杯约6-7分满,送入烤箱上下火180度烤20-25分钟
步骤6:出炉用竹签插入不沾面糊即完成