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用料
鲜奶750ml鲜奶油250ml土鸡蛋8个砂糖90g
烤布丁的做法
步骤1:备料鸡蛋取蛋黄出来备用
步骤2:鲜奶与鲜奶油倒入锅中...稍微加热到冒泡泡[不必煮到滚]
步骤3:蛋黄与砂糖....混合搅拌
步骤4:搅拌至砂糖融化
步骤5:鲜奶液稍微冷却后...倒入与蛋黄液混合搅拌均匀
步骤6:取玻璃空瓶[我是喝完鸡精后.洗净晾干]
步骤7:搅拌好的布丁液....过筛
步骤8:倒入玻璃瓶中约8-9分满
步骤9:上面用铝箔纸盖住
步骤10:隔水进烤箱囉
步骤11:上火150/下火150/烤50分钟
步骤12:冰凉凉~~入口即化的烤布丁...很吸引人
步骤13:放进保温袋...旁边放著一瓶冷冻饮料....还可以充当临时的小冰柜~~野餐去囉!!
步骤14:上面预留一点空间....加入鲜奶.盖上盖子...摇一摇~~布丁用喝的.别有一分风味喔
步骤15:还可以把布丁放冷冻柜....当冰淇淋嗑超赞的啦