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梅花肉片约200g蒜1颗
步骤1:0.肉末用一点米酒、白胡椒搅拌,放个几分钟。秋葵、玉米笋用水烫一下,捞起后切小块1.用少许油煎肉末,变白之后再翻面,肉变色后,加入切好的秋葵玉米笋,加点盐拌炒均匀就完成囉!
步骤2:0.把2匙酱油、两匙味晽、一匙米酒、半匙糖、蒜片搅拌均匀,肉片蘸上醃酱后,洒一些些太白粉。放进冰箱(前一晚处理)1.中火温油,把肉片铺平、两面煎熟就完成囉