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高丽菜1/4个红萝卜1根青葱2条金针菇适量鸡蛋2个
步骤1:将所有材料切幼丝,与鸡蛋拌匀,下盐和黑胡椒粉调味
步骤2:热锅后下油,将所有材料放入锅内
步骤3:用中火将两边煎至金黄色即成!
步骤4:(每边煎约2-3分钟)