用料

鸡翅2面粉2大碗香菇素蚝油2大匙酱油1小匙沙茶酱1小匙盐3小匙香油2小匙蛋液1/2葱花少许

喷汁炸鸡翅的做法

步骤1:先将鸡翅剁成6小块这样比较容易熟，然后再把蠔油，酱油，沙茶酱，盐巴，蛋液，香油，加进肉里，醃3小时

步骤2:裹粉前先加少许面粉在鸡翅里搅伴，如此面粉能够扒紧在鸡翅上

步骤3:鸡翅下锅油炸后转小火，2分钟后翻面，大约5分钟后起锅，在旁边放一下子后，再回锅炸一分钟，肉汁才能保留

步骤4:起锅后撒上葱花，就大功告成了

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