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香蕉蛋酥

为您提供香蕉蛋酥的菜谱,包括香蕉蛋酥的做法,香蕉蛋酥的做法步骤,香蕉蛋酥怎么做好吃等详细内容。

用料

香蕉30g,蛋黄1个,糖3g,日本太白粉适量

香蕉蛋酥的做法

1、室温蛋,取出蛋黄糖、香蕉秤好备用,香蕉压泥

2、蛋黄加糖打发至滴落有痕迹

3、加入香蕉泥搅打均匀

4、加入日本太白粉,至可搓圆不会黏手的程度就好(每颗蛋黄大小不一,我共加68g,建议可加60g左右再一点一点加)

5、烤箱170度预热,预热时将步骤4搓小圆放至铺了烘焙纸的烤盘上烤约10-12分钟


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