用料

隔夜饭2碗鸡蛋2颗肉丝适量正升(薄盐)甜酒豆腐乳1块蒜末适量水饺沾酱少许盐少许

腐乳蒜香炒饭的做法

步骤1:备料：两人分隔夜饭、蒜末、鸡蛋，肉丝以碗盛装，置入酱油&豆腐乳调味。

步骤2:肉丝简单抓醃调味即完成备用

步骤3:肉丝跟蛋，分别入锅快炒至半熟，起锅备用

步骤4:完成肉丝&炒蛋的半熟备用状态

步骤5:蒜末进油锅爆香

步骤6:置入肉丝&隔夜饭搅拌均匀(若觉得太干可加入少许开水)

步骤7:最后加入炒蛋，撒上些许盐巴即可

步骤8:盛盘，大功告成！

---

---