用料

黑柿番茄2颗姜片2片梅子粉一小匙砂糖适量龟甲万御酿酱油10ml冷开水10ml

古早味番茄切盘的做法

步骤1:姜片切细末

步骤2:准备好酱油和梅粉。

步骤3:酱油和冷开水搅拌，天气冷让砂糖充分融化再使用，多泡一下下让姜味更浓郁。龟甲万御酿酱油不死咸，选用其他品牌酱油则需先尝尝再酌量使用。

步骤4:切番茄需要使用够利的刀具就不会把番茄的囊汁给切出来，流一堆汤汁!!选黑柿番茄来做番茄盘会比牛番茄来的对味，喜欢甘味就可以多加一些甘草粉唷!

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