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用料
三层五花肉4人份日式酱油少许枸杞少许姜片适量米酒少许水2碗
美味三层五花肉的做法
步骤1:先将五花肉稍微烫过（约一分钟即可，只是要把表面杂质去除）
步骤2:放入盘子，淋上米酒（此动作不能省唷，可帮助去除猪肉腥味），姜母切片放置猪肉上并洒上枸杞，在电锅中倒入2碗水，就可以放入电锅蒸囉，约15分。
步骤3:蒸好后将五花肉切片，淋上少许日式酱油即可上桌囉！
步骤4:以蒸的方式去料理食材，可以完全锁住食材原先的甜味，刚起锅的清蒸五花肉带点酒香，超级好下饭的！