用料

蛋黄5颗蛋白2颗全脂牛奶400ml动物性鲜奶油300ml砂糖90g香草精1ml（可不加）

无香草荚布蕾的做法

步骤1:准备好所有材料，多准备一个盆子过滤用

步骤2:将蛋黄、蛋白打匀

步骤3:加入牛奶、鲜奶油混匀

步骤4:加入香草精、砂糖混匀

步骤5:用滤网过滤2次（倒入模具时做第二次过滤）

步骤6:烤盘加水，隔水烤50分钟，150/160度

步骤7:待冷却后，冰冰箱至少一小时以上，完成！

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