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用料
紫洋葱1颗,大蒜3-4瓣,牛番茄2颗,苹果醋30c.c.,萨巴米克酒醋60c.c,伏特加300c.c.,tabasco辣椒酱适量,市售番茄罐2罐,盐适量,糖1-2匙,义大利宽面4人份,橄榄油适量,新鲜罗勒叶适量
血腥玛丽义大利面的做法
1、洋葱切丁、牛番茄切块、大蒜切末
2、热锅，洋葱、蒜末下锅炒至开始变色时加入苹果醋、萨巴米克酒醋、tabasco辣椒酱、盐、糖至酱汁变得浓稠后再加入伏特加
3、加入牛番茄拌炒3-5分钟后再加入番茄罐翻炒，汤汁收干即可(别熄火，小火维持热度)
4、取一新锅，煮水，锅里加点盐，将义大利面下锅，煮好后取出放入方才的酱料锅中，让酱料与面条充分混合即可取出盛盘
5、将罗勒叶切碎，撒在面上头即可