用料

苦茶油适量杏鲍菇适量鸡胸肉1块姜片3片蒜头3～5片辣椒1条九层塔适量传统酱油1.5大匙香菇素蚝油1大匙高梁酒1.5大匙冰糖0.5大匙

三杯杏鲍鸡的做法

步骤1:1.鸡胸肉先煎8分熟切入口大小2.杏鲍菇切滚刀3.蒜头压扁去皮、姜切片、辣椒切斜块状及九层塔稍洗4.酱汁调好备用

步骤2:1.苦茶油爆姜片2.闻到姜香放蒜头3.放鸡肉炒一下4.接着放杏鲍菇5.放冰糖及酱汁翻炒6.下九层塔炒一下起锅

步骤3:成品全景照

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