用料

苹果2个红糖半杯奶油1大匙冷冻酥皮1张杏仁片适量蛋液适量

酥皮苹果派的做法

步骤1:苹果去皮切片，锅中先放1/4杯的红糖及1大匙的奶油，炒至油糖混合，然后放入苹果片及另1/4杯的红糖，炒至苹果有出水的感觉即熄火，冷却后放冰箱冷藏2小时。

步骤2:大张的冷冻酥皮解冻后切成两片，约20X26大小。用义戳洞。

步骤3:苹果馅放中间，两边折起，然后翻转过来，折叠处朝下。

步骤4:在面上用小刀划出横线，约每隔1公分的间距。

步骤5:刷上蛋液，并撒些杏仁片，400F烤约15分钟。

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