用料

鸡翅中段900g洋葱半个蒜5粒姜片10片酱油5大匙乌醋3大匙米酒2大匙冰糖2大匙五香粉适量

醋烧鸡小腿的做法

步骤1:将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。

步骤2:用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。

步骤3:再把所有材料跟调味料放入较深的锅子,用大火煮滚后,再用小火煮约一个小时。

步骤4:煮约30分钟后要记得上下对调一下,使得颜色一致,再10分翻一次,至汁浓稠即可。

步骤5:很香很好吃的

---

---