用料

栗子南瓜小一颗水煮蛋4个黑胡椒粒少许小黄瓜少许枸杞少许盐少许沙拉酱适量

南瓜蛋沙拉的做法

步骤1:今天选用栗子南瓜。用来做沙拉的南瓜要选择水份少的南瓜品种。如：栗子南瓜、东升南瓜

步骤2:南瓜连皮洗干净，蒸熟，去籽和中间的粗纤维。趁热压成泥状。

步骤3:水煮蛋去壳对切，蛋黄泥与南瓜泥加少盐+黑胡椒粒+沙拉酱拌均匀，成馅料。

步骤4:馅料放进蛋白，最后插上小黄瓜、枸杞(温开水洗过)。

步骤5:南瓜切块状的沙拉！

步骤6:夹面包当早餐。早安！

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