用料

蛋黄3颗低筋面粉90g沙拉油35g牛奶60g蛋白3颗细砂糖40g

可爱蛋糕的做法

步骤1:将蛋黄、沙拉油、牛奶拌匀。

步骤2:第一步骤加入过筛的低筋面粉拌匀备用。

步骤3:蛋白先加入3分之1的砂糖打发，有粗泡后慢慢加入剩的砂糖，打发至有小弯勾不低落即可。

步骤4:蛋黄糊和蛋白霜混合，一定要慢慢搅拌，且用切拌方式，以免消泡。

步骤5:烤箱预热160度10分钟

步骤6:将面糊倒入模具即可

步骤7:烘烤20分钟，每家烤箱不同，所以时间要自行调一下唷。

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