用料

去骨鸡腿排一片葱段二根甜椒块适量凤梨块适量酱油一大匙酱油一大匙砂糖一大匙葱一根姜末一大匙蒜末一大匙蜂蜜二大匙干贝蚝油二大匙原味优格一大匙

蜂蜜嫩鸡串烧的做法

步骤1:去骨鸡腿排一片，以醃料醃一天

步骤2:平底锅不放油，鸡皮朝下小火慢煎

步骤3:凤梨与甜椒切块，利用鸡腿释放之油脂略煎

步骤4:鸡腿起锅切小块(大小与凤梨与甜椒接近)

步骤5:与蔬菜、葱段串起

步骤6:蜂蜜、干贝蠔油、原味优格或美乃滋混合

步骤7:涂在鸡肉串上

步骤8:洒上白芝麻

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