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马铃薯两颗
步骤1:先把马铃薯洗净、削皮、切条状,厚度依自己喜爱[Note]切细(约麦当劳薯条的厚度)的话炸起来会和麦当劳的很像,脆脆的;切厚(如我照片上的厚度,约1cm),吃起来会很有马铃薯味,很扎实饱满的感觉
步骤2:切好条状的马铃薯泡水约10分钟以去除本身的淀粉
步骤3:这时可以起油锅,等由烧热一点就可以开始炸薯条了!
步骤4:炸到表皮稍微有点金黄色就可以囉!!!