用料

鸡胸肉300g洋葱半颗红萝卜适量黑木耳适量葱少许香菜少许辣椒半根沙茶酱适量米酒少许糖少许酱油膏少许玉米粉适量酱油膏适量蒜末适量

沙茶蒜香鸡的做法

步骤1:鸡胸肉。

步骤2:洋葱、红萝卜、黑木耳切丝，葱、辣椒和香菜切末，鸡胸肉切条状，再用醃料醃半小时左右。

步骤3:热油锅，将洋葱丝丢入锅中拌炒将透后，再把鸡肉丝丢入锅中一起拌炒。

步骤4:将沙茶酱倒入锅中炒香后，倒入少许的米酒、酱油膏和糖，均匀拌炒，最后把红萝卜丝跟黑木耳丝一起丢入锅中拌炒，当所有的食材熟后，即可起锅盛盘。

步骤5:最后洒上葱末、香菜末跟辣椒末，就可享用囉！

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