用料

草虾壳500g小鲍鱼12颗九尾草250g鸡腿1只蒜头50g鸿喜菇60g美白菇60g鳕鱼100g小金勾翅50g芦笋15g

鲍鱼九尾海鲜汤的做法

步骤1:将草虾壳用烤箱（烤箱预热220°c）烤乾，九尾草，鸡腿川烫，小金勾翅，小鲍鱼去除内脏后加入水一同熬煮25分钟，将鸡腿，小金勾翅，小鲍鱼挑出，继续熬煮1小时

步骤2:鳕鱼，鸿禧菇，美白菇，芦笋川烫后鸡腿肉切小丁，小金勾翅，小鲍鱼做为汤料

步骤3:将高汤过滤，煮沸后调味，注入汤碗中

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